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    茶是喝發酵的好,還是不發酵的好?

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    茶是喝發酵的好,還是不發酵的好?

    分類:
    新聞資訊
    發布時間:
    2019/11/08

    我們都知道,茶葉按種類來分,可以分為黑茶、白茶、紅茶、綠茶、青茶、黃茶,我們稱之為六大茶類;這些茶按照發酵程度來分,又可以分為不發酵茶(綠茶、普洱生茶);輕微發酵茶(白茶、黃茶);半發酵茶(青茶);全發酵茶(黑茶、紅茶、普洱熟茶)。

    茶是喝發酵的好,還是不發酵的好?

    喜歡喝茶的朋友們經常會問,到底是發酵茶好還是不發酵茶好呢?下面,就讓我們一起來了解一下吧。

    發酵茶是指在茶葉制作中經過發酵工序的茶,可以分為輕發酵茶、半發酵茶、全發酵茶和后發酵茶。發酵茶具有和胃、調節人體血脂、血糖、助消化等功效。不發酵茶,即是綠茶,沒有經過發酵工序,較多的保留了鮮葉的天然物質,具有抗衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等特殊功效。

    茶是喝發酵的好,還是不發酵的好?

    發酵茶

    茶樹茶芽經過萎凋、揉切、發酵、干燥等初制工序制成毛茶后,再通過精制而成的茶,就是發酵茶.發酵茶又分為輕發酵茶、半發酵茶、全發酵茶和后發酵茶。發酵茶具有很好的養胃作用,對于降脂、降壓等有一定的療效。

    茶是喝發酵的好,還是不發酵的好?

    不發酵茶

    不發酵茶,又稱為綠茶。綠茶是以采摘適宜茶樹新梢為原料,不經發酵,直接經過殺青、揉捻、干燥等制作工序制作而成的茶,較多的保留了鮮葉內的天然物質,具有消炎、殺菌、抗衰老等功效,但是由于綠茶茶多酚含量非常高,收斂性比較強,容易刺激胃部,胃不好的人不適宜飲用綠茶。

    通過以上的對比,我們可以認識到,發酵茶和不發酵茶各自有各自的特點和功效,沒有實質性上的好壞之分,不能簡答的說哪個更好,應該結合自身的情況、體質來決定哪種茶更適合自己。

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